本书涵盖着旅游接待服务的各个方面，包括礼仪的起源、形成和发展、礼仪的概念、现代旅游礼仪特征和功能；旅游工作者的仪表、仪容和仪态；旅游服务中的礼仪、旅游交际礼仪、餐饮礼仪、国际礼宾接待常识、主要客源国礼仪习俗、我国少数民族礼仪、宗教礼仪。 本书可用作各高等院校本专科旅游管理、酒店管理等专业的教材。