《物理化学实验》分为“绪论”、“实验技术及实验仪器简介”、“实验”、“附录”、“主要参考资料”五个部分，是以浙江师范大学化学系使用了十多年的物理化学实验讲义（朱凯汉等编）为基础，参考了目前众多国内外物理化学实验教材编写而成。

物理化学实验是化学类专业的一门基础实验课程，对学生掌握和应用物理化学的理论和研究方法有很大的帮助；同时，一些近化学类专业也开设了此课程，以帮助学生更好地理解化学的一些研究方法、技术和手段。物理化学实验课程有助于学生初步掌握物理化学实验的方法和技术，了解物理化学研究的基本方法，理解物质的物理化学性质与各种物理量之间的关系，掌握处理实验数据和分析、归纳实验结果的方法，增强灵活应用物理化学基本理论解决实际化学问题的能力，进而提高学生的学习能力，达到培养学生创新能力的学科目标。
随着高教事业的快速发展，招生规模大幅提高，大学教育已进人大众化教育阶段。我们编写该教材的主要目的是使学生适应大众教育的要求。在对内容的编排上，我们尽量使实验直观、易懂。为引起学生的重视和思考，我们还特别在每个实验的“问题讨论”部分对实验中的问题都进行了初步讨论和解答，它集结了我们编写组全体教师的智慧。
全书分为“绪论”、“实验技术及实验仪器简介”、“实验”、“附录”、“主要参考资料”五个部分，是以浙江师范大学化学系使用了十多年的物理化学实验讲义（朱凯汉等编）为基础，参考了目前众多国内外物理化学实验教材编写而成。

第一章 绪论
第一节 物理化学实验课程的目的、要求及安全防护
第二节 物理化学实验数据的误差与数据处理


第二章 实验技术及实验仪器简介
第一节 热化学测量技术及仪器
第二节 真空与测压技术及仪器
第三节 电学测量技术及仪器
第四节 光学测量技术及仪器


第三章 实验
实验一 恒温槽装配和性能测试
实验二 燃烧热的测定
实验三 溶解热的测定
实验四 液体饱和蒸气压的测定
实验五 二组分简单共熔体系相图的绘制
实验六 双液系的气一液平衡相图的绘制
实验七 凝固点降低法测摩尔质量
实验八 差热分析
实验九 蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十一 级反应——过氧化氢催化分解反应
实验十二 级反应——乙酸乙酯皂化反应
实验十二 复杂反应——丙酮碘化反应
实验十三 流动法评价催化剂活性
实验十四 弱电解质电离常数的测定
实验十五 电池电动势的测定
实验十六 胶体制备和电泳
实验十七 临界胶束浓度的测定
实验十八 表面张力的测定
实验十九 溶液法测定极性分子的偶极矩
实验二十 磁化率的测定
实验二十一 x射线粉末衍射法测晶体结构
实验二十二 BET容量法测定固体的比表面积
附录
附录一 国际单位制(sI)
附录二 物理化学实验常用数据表
主要参考资料