由施红主编的《生物化学》是一门研究生物体物质组成、结构功能、代谢途径及其在体内表达调控过程的学科，也是从生物化学和分子生物学水平认识并解决人类疾病的诊疗和预防的核心课程。本教材在原有内容的基础上，增加了水盐代谢、酸碱平衡章节，适当拓展了生物化学的新成果和新技术在中西医结合基础及临床研究中的运用，以助于开拓学生视野、提高学生创新意识，进而诠释中医药防治疾病的作用机制。

《生物化学技术原理及应用》是在第四版的基础上，结合近几年来科学进展修订而成。《生物化学技术原理及应用》共分3

本书从生物分离工程的角度，归纳、阐述生物工程产品的提取、分离、纯化等技术的科学本质、原理、方法、规律及发展趋

 　　《生物化学》理论内容共13章，第1章为绪论，简要介绍了生物化学研究的主要内容、发展历史及与医学的关系。第2~10章介绍了生物体内物质的结构、功能及代谢。第11~13章为临床生物化学部分，包括肝脏生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡。为了便于学生更好地理解理论知识，教材专门设计了7个验证性的实验项目。《生物化学》根据具体内容设计了“知识链接”和“临床联系”栏目，将学生熟悉的日常生活知识、社会热点、有关人物、事件、新技术和新方法等穿插到相关正文中，激发学生学习生物化学的热情，从而提高教

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《动物生物化学（案例版）/高等学校规划教材·畜牧兽医类》共分20章。其中，第一章为绪论，主要对生物化学的概念

    本教材在内容编排上力求体现高职高专实用性特色。在注重强调基础的同时，突出启发性、实用性及理论与实践的紧密结合，旨在加强对学生能力的培养。全书共十一章：第一章绪论、第二章种子制备、第三章培养基制备、第四章灭菌和空气净化、第五章发酵过程及控制、第六章发酵生产染菌及防治、第七章基因工程菌的发酵、第八章动植物细胞培养技术、第九章典型产品生产工艺、第十章安全生产与环境保护、第十一章生化工艺实训。章前有学习目标，章后附有复习题。

    全书分两篇，第一篇是按教学学时安排同步进行跟踪训练，每2学时设一个训练，便于学生复习和理解本次课的基础知识和基本内容，分十四章共设三十次训练，其中最后四次是综合训练，主要是针对全部教学内容的复习与理解，也可作为学生期末考试模拟训练。第二篇是在第一篇的基础上为考研学生或有兴趣进一步深入学习的学生准备的，分三章。第一章是对生物化学的基本概念按英文名词进行排序与解释；第二章是对生物化学知识的综合训练；第三章是对生物化学实验设计与计算题的归类总结。附录为部分院校硕士研究生入学考试试题。

本书为全国“五年制临床医学人才培养模式改革试点”教学改革实验教材，编写宗旨为夯实基础知识、培养实践能力和创新精神强的创新型人才。内容分基本实验操作、经典实验、融合性实验和创新实验4篇。第一篇基本实验操作包括实验室注意事项和常规仪器使用；第二篇为经典生物化学实验；第三篇为融合性实验；第四篇为创新实验。与我社现有的实验教材相比，本实验教材有自己的特色。