本教材围绕旅游企业人才需求和职业岗位能力要求，校企合作设计教材内容框架，共包括两大模块、9个项目、27个任务。每个项目都包括项目综述、知识图谱、学习内容、学习目标、导入案例、项目任务、思政案例、项目小结和项目练习环节，每个任务都按照任务要求
、任务实施、任务学习、任务检测和任务考核的顺序安排，并有配套的自主学习任务书、教学课件、微课、案例、习题等数字教学资源，以适应线上或线上线下混合教学需求，帮助学习者树立社会市场营销意识、服务意
识、团队意识等，注重实用性、职业性和

本书系统地阐述了邮轮与邮轮旅游的相关基础理论、全球邮轮产业发展的历史、趋势，介绍了主要国际邮轮公司的品牌与文化，主要邮轮航线、邮轮港口运营，强化了对邮轮运营的多角度认知，突出了邮轮旅游的营销、政策、人才等重点内容，详细的介绍了我国各地方邮轮产业的发展状况。本书共分为9章，分别围绕邮轮与邮轮旅游概述、全球邮轮旅游现状与趋势、全球邮轮品牌与特色、主要邮轮旅游航线、中国邮轮旅游现状与趋势、邮轮运营管理、邮轮营销、邮轮产业政策、邮轮人才需求及培养等方面展开，并在文末附件中附有相关资料与数据。<

本书系统介绍旅游统计学的基础知识及其在相关领域中的实际应用，从量化研究的基本思路和方法、统计原理和技术、软件应用三个层面有机进行整体设计和组织，并辅以研究案例，以帮助读者在整体应用上掌握量化研究的基本方法和技术。旅游统计学是旅游管理专业本科生、研究生掌握旅游学的核心基础课程。本书可以作为旅游专业本科生和研究生教材，也可作为旅游行业人员培训教材和参考读物。

本书根据高职高专教育人才培养目标 “创造型人才” 培养的需要, 从旅游业相关顾客满意度需求视角出发来编写。本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、餐饮服务礼仪、国内部分民族及我国港澳台地区礼仪、国外主要客源国的礼仪。每个项目设置学习目标，通过情景导入、同步案例、知识拓展、同步训练等学习单元，以 “适用为则, 实用为标” 的方针, 突出体现教材的实用性、技能性、职业性、趣味性和可读性。

本书内容系统地阐述了旅游规划与开发的理论与方法，介绍了旅游规划文本编制的技术与范式，突出旅游规划与开发实践环节的编制思路。具体内容包括：旅游规划概述；旅游规划理论体系；旅游资源的调查与评价；旅游市场分析与预测；旅游空间布局规划；旅游产品与线路设计；旅游主题定位与形象设计；旅游保障体系规划等。

英语导游人员是旅游服务行业中一个较为典型的岗位，主要工作职责是接待入境旅游者在中国境内旅游，并为其安排好交通、住宿、餐饮、观光游览、购物、体验地方风土人情等环节的服务。与一般导游人员不同的是，英语导游人员全程需使用英语完成对游客的接待与讲解工作。
本教材的章节安排主要基于英语导游岗位典型工作任务。英语导游岗位典型工作任务有：准备工作、接站服务、沿途导游、入住饭店、核对行程、参观游览、用餐服务、购物服务、娱乐活动、送站服务，这十个技能模块构成了《旅游专业英语》一书的内容框架。

在文旅融合的背景之下，以旅游为纲，以文化为脉，紧紧把握和捕捉旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化等诸领域、诸方面的文化意蕴，让读者从旅游的角度出发，掌握和了解山水、园林、建筑、宗教、民俗、饮食等旅游资源中所蕴涵的文化精髓，是编写本教材的基本出发点。本教材以项目化、模块化的形式展开，基本体例包括“目标-过程-评价”三个部分，内容广博，取材广泛，普及性强，以适应游客文化多样化的需求，促使旅游业发展需要的文化形态。

在旅游管理教学过程中，对于学生而言，授之以鱼，不如授之以渔，为了让旅游管理专业学生更加深入地认识旅游管理专业，更加全面地了解旅游业界和学界，帮助学生尽快适应大学生活、作好职业生涯规划，早日成材，受社会责任感和历史使命感的驱使，本人在多年资料积累的基础上，参考了国内外大量文献资料，于2008年编写完成了《旅游管理专业学生必读》。书籍出版后，许多院校师生广泛使用，颇受欢迎，经过十余年的历程，旅游行业变化很快，教材部分内容显得陈旧和过时，受出版社和读者请求，我们结合自教材出版后旅游行业的变化