我们大多数人心里都明白，自己经常花了不该花的钱。但是对于削减开支，减少这种不必要的浪费，我们心中又很纠结，因为省钱过日子就意味着让我们忍痛割爱，不得不放弃自己的一些需求……对吧？不过对于理查德·坦普勒来说则不然。他认为，只要你了解了怎样轻松省钱的办法，你的生活依然会丰富多彩，你的人生依然会幸福快乐，绝不会因为省钱而有所变化。在《轻松省钱秘籍》一书中，理查德·坦普勒用自己幽默风趣而又睿智爽快的风格，向大家传授了许多省钱小妙招，充满了生活的智慧与乐趣。

    《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：基础厨房》是中等职业教育烹饪专业的核心课程教材之一，依据《浙江省中等职业学校烹饪专业教学指导方案与课程标准》的要求编写而成。 《基础厨房（中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材）》编写突出以职业需求为依据、以能力为本位、以任务为导向的理念，致力于满足学生职业生涯发展的需要。其目的是让学生从总体上对厨师这个职业有所认识。通过各项目的学习，学生了解厨房布局与布置、厨房设备使用与维护、厨房组织机构和行政

    《中等职业教育课程改革创新教材：中餐厅摆台技能实训（第2版）》是在第1版的基础上，根据当前中等职业技术学校酒店服务与管理专业学生的培养目标和中餐厅的实际工作需要修订而成。全书共分6个项目，内容包括：轻托训练、餐巾折花训练、铺台布训练、斟酒训练、中餐摆台训练和餐厅布置训练。书后配有附录，内容为中餐摆台考核训练。本书注重技能操作，力求浓缩精练，突出针对性、典型性、实用性。
    《中等职业教育课程

    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·专业化妆师系列：色彩设计》为专业化妆师系列之一。本书介绍了简便易学的色彩基础知识及搭配系统，从简单的基本色彩知识着手，根据该学科的特点分析个人形象的配色关系以及色彩在形象设计专业中运用的独特方法。其次根据人的自然色调，将其按春、夏，秋、冬四大色系进行分类，并诊断季型。最后就服饰的整体色彩搭配进行指导。通过本书的学习可以使学生从形象色彩设计的理论体系中吸取实用的色彩运用和搭配技能，开发色彩强大的利用价值，学会从

    《高职旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材：面点制作工艺（第2版）》突破传统教材模式，紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，以项目导向、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排，突出中式面点制作工艺的实际运用，将面点工艺理论与实践操作有机融合在一起，使学生在学习面点制作工艺的同时掌握面点品种的制作技术和要领。同时，在内容安排上兼顾与国家职业技能鉴定等级考核有效衔接，使学生在学习《高职旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材：面点制作

    《食品雕刻与菜肴盘饰设计》是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业国家级精品课程“食品雕刻应用技术”课程教学改革建设成果的基础上编写而成的。全书吸收和借鉴了各兄弟院校一线教师教学经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式，在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上加以创新，改进教学方法和教学模式，把“过关式”教学模式与“分步训练”紧密结合。全书依据“传统与创新相结合”的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，采用最新的拉刻JJ技

　　 《现代旅游业岗位培训用书：食品雕刻技艺实训精解（第2版）》是在2007年第一版的基础上修订而成，根据教育部新一轮课程改革和教材编写要求，以全新的视角审视食品雕刻技艺的精髓，采用了“以工作任务为中心，以典型产品为载体”的项目化编写方法，用图片的形式将工艺流程一一展示出来，注重基础和基本功的实战训练，剖析和揭秘了食品雕刻技艺的难点、疑点。
　　 《现代旅游业岗位培训用书：食品雕刻技艺实训精解（第2版）》分实用雕刻篇、观赏雕刻篇、提高创新篇3个单元，7个模块共38个项目，内容涵

    郑剑顺主编的《茶艺服务技巧》考察了中国茶艺的发展、演变和传统茶艺在当代的传承、复兴，归纳了茶艺的种类，介绍了茶叶的鉴别技巧、茶汤的品尝技巧、茶叶的保存方法、茶具欣赏，阐述了茶艺服务规

《酒店服务与管理专业：菜点酒水知识（第2版）》为中等职业教育酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。《酒店服务与管理专业：菜点酒水知识（第2版）》是在2003年版本的基础上修订而成，全书共分为七个单元，主要内容包括：中国菜、菜单、外国菜、中点和西点、中国酒、外国酒、常见软饮料等。每个单元主题都设计了“案例导入”和“课堂活动”环节，主题后设计了题型丰富的“自我检测”环节，体现了“做中学、做中教”的课改理念；“知识链接”环节有助于拓展学生的知识面。《酒店服务与管理专业：菜点酒水知识（第2

　　本书是中职烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对各种原料加工技术上的认识和掌握，提高对原