本书从百余年诺奖史上的生理学或医学奖获得者中遴选出十余位知名人士、24 篇英文文章，通过展示他们救死扶伤的仁心仁术、严谨专注的治学态度，以及在科研探索路上耐住寂寞、百折不挠的坚强意志，旨在为医学生和医务工作者带来启发与鼓励。
本书由 12个单元组成，每个单元包含 Text A 和 Text B 两篇文章。本书采用旁注形式，对文中出现的疾病名、药名、机构名、人名等重要专有名词加以注释，便于学生阅读。此外，Text A 中的 Facts 板块还简要介绍了获奖者的生平，增进学生的理解。每篇文章

本教材是在近些年来蛋白质纯化技术和实验教学发展的基础上，以蛋白质纯化技术为核心．对其基本原理及应用实例做了详细的阐述。主要内容包括实验技术理论、实验室基本知识、基础性实验和综合大实验。其中，实验技术理论部分主要阐述了蛋白质纯化的前期准备、目的和原则；详述了蛋白质纯化的过程，在样品前期处理的基础上，分别介绍了沉淀、萃取、离心、层析、电泳以及相关的蛋白质结晶、测序和质谱鉴定技术。基础性实验包括不同生物材料、组织中蛋白的提取、分离以及各种蛋白质定性和定量的检测方法。本部分内容也适用于生物类和农科类各相

　　植物组织培养技术是一门现代生物技术，是植物基因工程实验和细胞工程实验的基础和关键技术之一，具有非常强的实用性和广泛的需求。植物组织培养课程是农林、园艺、生物类院校的林学、园艺学、农学、植物学、生物学、生物科学、生物技术、草业科学、植物保护、药学等专业的本科生和研究生的必修课程，也是高职类院校有关专业的必修课程，以及园林花卉生产企业的培训教材。植物组织培养是一门实践性极强的动手操作的技术课程，其实验课的重要程度可想而知，因此，有必要针对该课程的特点，着力加强实验动手能力培养，为此我们撰写了植物

本教材为普通高等院校十四五规划生物医学工程专业特色教材。 本教材共分为10章，内容包括生物医学工程简介、生物信息学概论、生物医学传感器、面向系统生物医学的下一代测量技术、生物大数据的统计分析与深度学习、生物材料与组织工程、医学超声与超声断层成像、三维超声成像与应用、正电子发射断层成像和质谱成像方法。 本教材可作为生物医学工程概论课程的配套教材，也可作为生物医学工程等相关专业的本科生、研究生的教科书。

本教材为全国普通高等医学院校药学类专业十三五规划教材的第二轮修订品种，在上一版的基础上，进一步体现《中国教育现代化2035》《健康中国2030规划纲要》等相关文件精神，适应行业发展要求，体现全国卫生类（药学）专业技术资格考试、国家执业药师资格考试的有关新精神、新动向和新要求。教材编写融合课程思政的元素，将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体；优化模块设置；搭建与教材配套的医药大学堂（数字教材、教学课件、图片、视频、动画及练习题等），丰富多样化、立体化教学资源，并提升教学手段，促进师生互

全书共12章，对酶学原理和酶工程的基本慨念、基础理论、知识与技术进行了全面，系统的阐述，并介绍了学科**的进展。本书可作为综合大学、师范大学、理工大学、农业大学相关专业的本科生教材，亦可供其它院校有关专业的研究生使用，还可供有关科技工作者参考。

《生物化学与分子生物学实验教程》分四章：**章为实验须知；第二章介绍常用实验技术和方法，包括如何设置对照、吸量管的种类及使用、离心技术、分光光度技术、电泳技术、层析技术等；第三章是基本实验项目，通过基本实验增强学生对理论内容的理解，学会生物化学与分子生物学实验中常见的技术方法，培养学生的基本实验操作能力；第四章为综合性实验，这部分实验可培养学生综合分析和解决问题的能力。

　　《食品酶学与酶工程（第3版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》结合现代生物和食品科学发展趋势，以食品酶学和食品酶工程的基本原理和实际应用为主线，分别介绍了食品酶学之：酶学基础理论，食品工业中应用的水解酶、氧化酶等；食品酶工程之：酶的生产与分离纯化，酶的修饰、改造与固定化，酶反应器与传感器，非水相酶学和酶工程新技术及其研究应用进展等。二维码的使用使得《食品酶学与酶工程（第3版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》内容更为丰富，也更加简明扼要、特色突出与科学实用，《食品酶学与酶工程（第

本书是高等职业学校十四五规划护理专业特色教材，内容包括细胞学、组织学、胚胎学、系统解剖学和表面解剖学。本书具有充分融通、突出应用结合临床、有效衔接数据资源、提高兴趣数据留存、科学分析等特点。本书可供护理、助产、检验、康复等专业使用。