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本书共分8章，依据饭店管理理论、管理内容及其在饭店中的应用，合理序化章节和安排内容，使教学内容涵盖现代饭店管理概述、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店计划管理、饭店三大业务管理、饭店营销管理、饭店安全管理各方面。全书阐述简明、设计新颖、案例丰富、训练多样、考核全面、功能齐全，融通俗性、可读性、应用性

本书以企业财务管理活动的内容和财务管理的方法为主线，详细介绍了适应现代企业制度要求的筹资管理、投资管理、资金营运管理和利润分配管理的理论与实务，同时还对财务预测、决策、预算、控制和分析等现代化财务管理方法的运用做了较为细致的讲解。

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教材分为现代企业设立、现代企业制度与企业文化、现代企业经营环境与战略管理、现代企业经营诀策与经营计划、现代企业生产管理、企业产品市场开拓与营销、现代企业资源管理、现代企业质量管理、现代企业经营成果控制与分析，共9章，本教材，力求阐述现代企业管理的基本理论，重点对企业管理实践活动作出详细的介绍和解读，突出以培养学生实践应

本书主要内容包括外币折算、借款费用、股份支付、或有事项、非货币性资产交换、债务重组、所得税、会计政策、会计估计变更和差错更正、资产负债表日后事项、企业合并、合并财务报表。本书的内容不仅包括高级财务会计的常规内容外币会计、非货币性资产交换会计、债务重组会计、股份支付会计、租赁会计、所得税会计、企业合并会计、合并财务报表，

在环境资源问题日益突出和可持续发展理念深入人心的时代背景下，本书回顾了环境会计的形成背景和发展脉络，构建了涵盖概念框架、会计核算、信息披露、绩效评价、审计等在内的环境会计基础理论，并辅以具体的案例剖析，旨在确立环境会计的理论和学科定位，从理论和实践两个角度为环境会计的发展与应用提供指南。按照“项目导向、任务驱动”的思路

本教材主要分为股票投资篇和期货、外汇及其他投资工具篇两部分内容。股票投资篇主要包括基础知识、看盘分析、基本分析、技术分析等四章内容;外汇、期货及其他投资工具篇主要介绍了期货投资、外汇投资、债券和基金投资三章内容。每一章包括一项或几项实训项目,每一项实训项目主要从实训目的与要求、实训指南、实训案例和实训报告等四个方面进行

本书重点介绍了现代物流的基本概念和内涵，国内外物流发展的现状，供应链管理环境下的物流理论与应用，物流信息技术和物流配送模式的最新成果。在原版架构的基础上，对最新物流管理的理论与实践加以阐述和反映，适应教学与实践的要求。在原版架构的基础上，对最新物流管理的理论与实践加以阐述和反映，适应教学与实践的要求。在原版架构的基础上

本书内容具有针对性、引导性、连贯性、实用性、易操作性等特点。根据会计工作涉税业务要求设计实训内容，实训围绕税费计算与申报逐步展开。在项目实训中，我们围绕但不局限于主教材内容，进行了适当拓展，引导学生利用多媒体延伸教材内容的某一知识点，通过操作训练，引导学生将某一税收政策贯彻应用到企业实际涉税业务当中。为此，本书专门设计