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  • 食品微生物及其检验技术
    • 食品微生物及其检验技术
    • 曾小兰/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 本书内容包括:绪论,微生物的形态与分类,微生物的营养与生理,环境条件与微生物的生命活动,食品卫生细菌学检验技术,真菌学检验,常见致病菌检验,食品卫生微生物检验。本教材编写过程中,针对中职学生的特点,在内容上不刻意追求系统性和完整性,体现“需用为准,够用为度,实用为先”的原则,要求基础理论“必须”+“够用”,突出理论与实

    • 定价:¥34  ISBN:9787501977017
  • 可编程控制器原理、应用、实验(第二版)
    • 可编程控制器原理、应用、实验(第二版)
    • 李乃夫/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 本书作为全国职业技术学校机电类专业课程教材,按照当前经济和社会发展对全国职业技术人才培养规格提出的要求,以掌握基础理论和培养基本应用技能为主线,力求体现“宽、浅、新、用”的特色,并力求突出对学生实践能力、创新精神和适应职业变化能力的培养。本教材的特点是:①尽可能通俗地介绍PLC的基本原理和使用方法;②介绍一些关于PLC

    • 定价:¥27  ISBN:9787501938360
  • 电气控制及可编程序控制器(第二版)(天津市高校“十五”规划教材)
    • 电气控制及可编程序控制器(第二版)(天津市高校“十五”规划教材)
    • 张凤珊 /2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 《电气控制及可编程序控制器/天津市高校“十五”规划教材》介绍了反映新技术的可编程序控制器换代机型,加强了可编程序控制器联网与通信的内容,补充了对新开发的编程软件的介绍,增加了电器控制线路实例分析和电气控制课程设计的内容。 《电气控制及可编程序控制器/天津市高校“十五”规划教材》按照“起点高,内容新,典型化,少而精”的

    • 定价:¥45  ISBN:9787501939817
  • 水产品安全性(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
    • 水产品安全性(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
    • 林洪 主编/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 水产品是人们餐桌上越来越常见的食品,其蛋白质含量高、脂肪含量低、风味佳等特点被现代消费者所青睐。随着水产品消费量的快速增长,水产品的安全性也受到公众和媒体越来越多的关注,近几年水产品安全性事件屡被曝光,除了不法商户违心地生产以外,人们对水产品这个特别的食品还是缺乏一些安全性方面的基本了解,因此本书作者组织几位从事水产品

    • 定价:¥39  ISBN:9787501976423
  • 制浆造纸助剂及其应用技术(教育部高职高专制浆造纸技术专业教学指导分委员会规划教材)
  • 制浆造纸分析与检测
    • 制浆造纸分析与检测
    • 石淑兰,何福望 编/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 在全球范围内,高等植物大约有三十万种,但是目前用于造纸工业的只有几百种。这不仅看原料的来源是否丰富、运输是否方便 、采购价格是否合理,还要考虑原料中所含纤维 的数和质量。因此对造纸植物纤维原料生物结构与纤维形态进行观察和测定,用以评价植物纤原料制浆造纸性能的优劣是至关重要的。

    • 定价:¥48  ISBN:9787501939206
  • 聚合物科学与工程导论(高分子材料与工程专业系列教材)英汉双语
    • 聚合物科学与工程导论(高分子材料与工程专业系列教材)英汉双语
    • 揣成智 主编/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 本教材选材力求在有限的篇幅内尽可能涵盖高分子材料与工程的学科领域。全书分为六个单元共36课,内容涉及聚合物发展史、聚合物科学基本概念、聚合物基础知识、聚合物合成、聚合物性能、聚合物材料、聚合物加工工艺。涵盖了高分子化学、高分子物理、聚合物合成、高分子材料及其性能、聚合物加工等方面的内容,该教材反映了近年该领域的发展,使

    • 定价:¥32  ISBN:9787501976294
  • 数码时装画表现教程(高职高专纺织服装专业应用型特色教材)
    • 数码时装画表现教程(高职高专纺织服装专业应用型特色教材)
    • 贾镇瑜 编著/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。从人体结构分类和面料、服装的分类设计入手,在软件的综合表现运用上进行了实践性操作讲解。重点介绍了利用Photoshop和Coreldraw进行平面时装画绘制和处理的方法、步骤和技巧,并从PGM软件中涉及服装设计方面的3D试衣系统入手,进行服装3D效

    • 定价:¥39  ISBN:9787501977291
  • 动画音效制作教程
    • 动画音效制作教程
    • 陈俊海/2010-8-1/中国轻工业出版社
    • 本书分为四篇共14章。第一篇理论篇包括第1~3章,概述了动画音效的构成元素与表现功能、声学基础理论、MIDI技术;第二篇硬件篇包括第4章,主要介绍动画音效制作系统的硬件构成及各设备的功能原理;第三篇软件篇包括第6~7章,系统而详细地介绍了Nuendo3的窗口操作,菜单功能,音频、MIDI的录制与编辑技巧以及音频效果器的

    • 定价:¥38  ISBN:9787501976751
  • 生物工程设备及操作技术
    • 生物工程设备及操作技术
    • 黄亚东 编/2010-7-1/中国轻工业出版社
    • 《高等职业教育生物技术类专业系列教材:生物工程设备及操作技术》是高职高专院校生物技术及应用等专业开设的一门重要的专业技术课,具有很强的职业性和实践性。本书为校企合作开发的高职教育教材,较为全面地阐述了生物工程操作原理及典型设备,旨在培养生物技术应用领域高技能应用型专门人才。全书共分为四篇,第一篇为原料预处理设备,主要包

    • 定价:¥48  ISBN:9787501965236