全书共分八个部分：国学、史传、诗词、散文、小说、科学、写作。这些内容不仅涵盖古今哲学、历史、文学、文化等各个领域，体现出传统文化的源远流长、博大精深和当代文化的探索争鸣、精彩纷呈，而且还兼顾了语文的工具性、应用性，在教材里将应用写作的内容也包含其中，对于大学生们的语言素养和写作技能有重要意义，进一步促使他们能够学以致用

《高等职业教育食品类专业系列教材·食品包装技术(第2版)(附光盘)》是在《食品包装技术》第一版教材基础上，参考国家“十五”规划教材《食品包装学》修订而成，系统而全面地介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术和设备、各类食品包装方法、包装标准和法规，并在内容编排上力求体现高等职业教育的特色。与《高等职业教育食品类专业系列教

本教材主要围绕食品营养与安全两方面知识组织内容，穿插了一些图片和案例。全书主要章节为：绪论、人体需要的能量和营养素、各类食品的营养、合理营养、各类人群的营养、食品污染与危害、食品安全监督管理、各类食品的安全。

本书内容分为：绪论；纸盒制造工艺，包括上光、烫印、模切（模切版的制作、走纸和套准、模切压力、清废、模切工艺中常见问题及对策）、糊盒、装盒；瓦楞纸箱制造工艺，包括瓦楞纸板制造、开槽工艺、瓦楞裱纸、平压平模切、轮转模切、装箱；软包装制造工艺，包括挤出工艺、复合工艺、制袋工艺、屋顶包装、其它纸塑包装。

《生物分离技术》共分九个单元：第一单元介绍了生物分离技术的特点、一般工艺过程和方法选择原则；从第二单元开始到第八单元分别介绍了原料的预处理技术、萃取技术、固相析出分离技术、吸附与离子交换技术、膜分离技术、色谱分离技术和浓缩干燥技术等常用的生物分离与纯化技术；第九单元是实验实训，共安排了15项操作性强、实验效果好的分离与

党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业

本书是鞋靴设计系列教材之一，详细介绍了各种鞋靴的结构设计原理、方法、步骤，包括满帮鞋的基础结构设计、满帮鞋的变型结构设计、女浅口鞋的设计、筒靴与高腰鞋的设计，并结合教学安排了大量的实训联系，便于学生实际操作水平的提高。

《制浆造纸过程自动测量与控制（第2版）》注重从应用的角度出发，深入浅出地介绍有关自动测量和自动控制的内容。在介绍过程变量测量时，重点放在各变量的特点、测量原理与方法以及仪表的选用，而仪表的结构只作一般的介绍。在介绍自动控制系统时，重点放在从设计和使用好简单控制系统这一实际问题出发，介绍自动控制系统的组成、基本原理和影响

《家具史》每一部分都在分析各个历史时期历史背景的基础上，突出介绍各个历史阶段家具的种类、造型特征、结构特点、选材特色、工艺技术以及家具发展特征等方面的内容。书中在充分利用出土实物和文献、传世资料的同时，以图文并茂的形式，对主要家具的发展特征进行分析评述，旨在增强家具史学的形象性和可读性，使读者对各个时期、各个地区的家具

本书介绍了各种装修材料的特性、样式、应用设计和选购要点，内容主要包括常见的装修材料及必备的辅料。这对于室内设计相关专业的学生而言，可以帮助他们熟悉各种材料以便于设计出装修效果更好的方案。