本书将基础化学实验的基本知识和基本操作相关内容项目化，以典型工作任务为载体，将知识渗透到实验中去。主要包括实验前准备、滴定分析基本操作、滴定分析标准溶液的制备、重量分析基本操作和有机实验基本操作五个项目。每一项目又包含若干任务，每个任务分别进行任务描述、任务要求、相关知识、任务实施等内容的阐述。同时教材编写中加入大量的

全书共分十一章，分别为绪论、力系的简化与合成、物体处于平衡状态时的受力分析计算、质点运动的分析计算、刚体平动的分析计算、刚体定轴转动的分析计算、质点相对不同参考系的运动的分析计算、刚体平面运动的分析计算、刚体定点运动的分析计算、物体系统运动的分析计算、应用专题。

包括基础理论和实际训练两部分，具体内容包括有机化学基础平台，烃（烷烃、单烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃），烃的衍生物（卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮硫磷有机化合物），天然有机化合物（杂环化合物和生物碱、对映异构和碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂类和萜类化合物），有机化学实验的一般常识、基本操作和有机化学

本书是根据全国轻工中专日用化工专业教学计划和目前中等职业学校的培养目标编写的。其特点是：，考虑到学制为3年或3-4年，适当降低课程难度，以适应目前中等职业学校学生的水平和要求；第二，注意理论联系实际，注重培养学生的能力；第三，具有轻化工特色。 本教材适合中专、技校、职高等中等职业学校轻化工类专业教学使用，也可作其他专

本教材共分为三个模块。模块一为化验室基本常识，包括实验室守则；常见事故处理技术；化学试剂常识；常用玻璃仪器及反应装置；实验数据记录与处理等。模块二为无机与分析化学实验常用操作技术规范，包括器皿的洗涤与干燥；加热与固体物质干燥；沉淀与过滤；萃取与洗涤；常用滴定仪器使用及校准；分析天平使用；溶液配制与标定等。模块三为综合项

化学基础与分析技术是食品类（轻化工类）专业的专业基础课程，按照“化学基础与基本操作+化学分析技能”模式构建课程体系。化学基础与基本操作以化学基本原理、基础知识和基本操作为主，适当选取物理化学简单知识；化学分析技能定位在化学定量基本分析技术，旨在使学生会使用简单的仪器和设备，进行常用化工产品中常量组分的化学分析与检测。教

《现代仪器分析》与以往出版的同类书相比，从格式和内容上都做了很大的改变。根据企业中实际工作任务，按项目来设置章节，每个项目中以各种仪器的使用为重点内容，穿插其中的知识点是为了激发学生的学习热情和拓展学生的知识面。田景芝等主编的《现代仪器分析》是按照基于工作过程的实施项目来编写的，全书共有七个项目：项目一，电分析化学法；

《无机及分析化学》共分为两部分十一章。第一部分为无机化学基础知识，包括溶液与胶体、电解质溶液、沉淀溶解平衡、氧化还原反应、物质结构基础知识、配位化合物；第二部分为定量分析化学，包括酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定和沉淀滴定、吸光光度法。教材内容循序渐进、重点突出，强化了与后续课程的衔接，体现了农林院校化学教材的特色。本