本书针对目前我国船舶条件和影响船员身心健康的问题而编写，所涉及内容包括理论常识篇、船上急救篇、常见外科篇、常见内科篇、传染防治篇、艾滋科普篇、卫生防疫篇。

本书侧重从好习惯的培养入手，围绕生活起居、工作礼仪、生活礼仪、生活情趣等方面给广大海员朋友一些有效的意见和秘诀，以期全面提高海员最基本的良好行为习惯和综合素质。

本书以100问的形式，主要围绕船员航海期间，在膳食方面会遇到的问题进行讲解和解答，全书通过向海员介绍最基本和最科学的七大营养素的摄取标准，使海员能够利用船上现有的条件最大程度保持安全的饮食、健康的饮食以及平衡的饮食。