本教材系统阐述了生物化学的基本概念\基本原理与基本技术,按照4个模块组织编写内容:第一模块介绍动物机体的生物分子,如蛋白质\酶\脂类等;第二模块介绍动物的物质代谢;底三模块介绍动物的遗传信息,第四模块介绍动物组织器官机能的生物化学.本书精心编排,详略得当,重点突出.

本书将动物生物化学实验知识精心组织，详略得当，重点突出，脉络清晰。按照动物生物化学实验基本知识、动物生物化学常用实验技术原理及应用、蛋白质实验、酶学实验、维生素实验、核酸实验、糖类实验、脂类实验等八个章节进行编写，另外，附加实验附录部分。

全书共12章，对酶学原理和酶工程的基本慨念、基础理论、知识与技术进行了全面，系统的阐述，并介绍了学科**的进展。本书可作为综合大学、师范大学、理工大学、农业大学相关专业的本科生教材，亦可供其它院校有关专业的研究生使用，还可供有关科技工作者参考。

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本书包括4部分，第1部分为实验基本知识，包括生物化学实验室规则和实验报告的书写要求、实验基本操作、实验样品的制备、常用的实验方法与技术（分光光度法、电泳技术、层析技术、离心技术和印迹技术）；第2部分为生物化学实验，包括19个实验；第3部分为分子生物学基本实验方法，包括9个实验；第4部分是附录，包括实验室安全及防护知识，

本教材包括16个专题,每一专题介绍一项技术,并配有相应实验,使学生在系统了解有关技术的同时,通过动手实验而得以强化。本教材所介绍的技术包括:大分子制备技术、分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术、分子杂交技术、PCR技术、测序技术、转基因技术、基因敲除技术、蛋白质组学技术、EMSA和ChIP技术、酵母双杂交等技术。

王希成编的《生物化学(第4版)》共分为20章，内容包括以蛋白质为主的生物分子的结构和功能，DNA复制、转录和蛋白质合成等遗传信息的储存、传递和表达，以及糖代谢、电子传递和ATP合成、脂代谢和氨基酸代谢等内容，系统地阐述了生物化学的基本原理。本书新了许多“相关话题”，例如“利用基因重组技术生产的人蛋白质”、“基因‘敲除’

全书共计18章。本书分三部分，分别介绍动物机体的生物分子，包括蛋白质、酶、维生素、核酸、糖类、脂类；动物机体的物质代谢，包括生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节；动物机体的遗传信息，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达与调控、基因工程与蛋白质工程。本书可

动物生物化学实验是高等农林院校中动物科学、动物医学等专业必修课，在培养学生基本实验技能等方面具有重要作用。《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校规划教材：动物生物化学实验指导》共分8章，包括41个实验。第1章介绍动物生物化学实验基本知识；第2章介绍动物生物化学常用实验技术原理；第3章至第8章依次介绍蛋白质实验、

《全国高等医药院校实验教材：生物化学与分子生物学实验教程》分为4部分：第1部分实验基本知识包括实验基本操作、实验样品的制备、常用的实验方法与技术（分光光度法、电泳技术、层析技术、离心技术和印迹技术）；第2部分生物化学实验，包括17个实验；第3部分分子生物学基本实验方法，包括9个实验；第4部分附录介绍了实验室安全及防护知