《高等职业教育铁道交通运营管理专业“十二五”规划教材：铁路一般条件货运组织》特点：内容和形式的创新。教材打破了原来学科体系的编写方法，以任务、实训案例为载体，以岗位小贴士、小资料为课外补充，充分展示了本套教材理论与实践的结合、知识与岗位技能对接的特点。案例真实，实训性强。教材选取职业岗位的典型案例，具有真实性、针对性，

本书设计了“问候朋友”、“自我介绍”等8个典型运用型任务，涵盖问候与道别、引见与介绍、感谢与致歉等语言功能和家庭生活、日常生活、学校生活等话题内容。

《导游基础知识》共有九章，内容涵盖了导游基础知识的各个领域，主要包括：华夏千秋——中国历史文化、神州风情——中国民俗文化等。

《供应链物流学》分为基础理论篇、物流管理篇、物流作业篇、基础技术篇、理论发展篇五部分，主要内容包括：物流与供应链概述、供应链管理基础理论、供应链物流客户服务等。

《“十二五”高职高专金融类专业工学结合规划教材：货币银行学》具有实用性，从使用对象的专业培养需求出发，充分考虑学生的文化基础和实际情况，在内容选择上不求高深，但求能用、够用、适用和实用，同时紧扣当前国际、国内金融发展的脉搏，将最新的信息、知识和典型案例纳入其中，使教材更具先进性，便于学生了解金融形势和最新理论动态，增强

《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：现代饭店督导》主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、员工激励、质量管理、教练与辅导等内容，这些都是饭店督导应该了解和掌握的基础性知识和技能。同时，《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：现代饭店督导》以丰富的实践经验为基础，从全新的角度阐述了饭店督导技术及其在饭店

《物流运营管理》确定了物流运营管理理论体系的内在逻辑，即围绕物流运营管理的战略、战术和运作决策三个层次展开各内容的介绍；围绕上述基本逻辑和内容，提供大量丰富的实际案例、专栏介绍、复习思考题和案例思考题，为学生巩固所学理论、扩大信息量、提高分析问题和解决问题的能力提供了较好的平台。

《冷菜设计与制作(烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教程)》编著者霍亿亿。 本书实用性、操作性比较强，内容都是霍亿亿老师多年教学、参赛的成果总结。本书系统地总结了近年来烹饪教学和校企合作过程中的经验体会科研成果，对冷菜制作工艺由浅入深、全面系统地进行了分析讲解，且对重点内容配备了丰富的图片资源，直观易懂。本书还是精品课

为了适应国民经济发展的需要，使机电商品在国民经济发挥更大、更重要的作用，让更多的商品制造者、商品流通经营者、商品消费者熟悉机电商品的基本特征、特性，掌握合理配置，选用、运用的基本方法，科学地进行机电设备管理，了解机电商品的发展现状和趋势，我们重新编写了《机电商品学》一书。该版《机电商品学》具有新颖性、遥用性、导读性

《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：旅游企业财会基础》由六个项目、十六个任务组成，全面、系统、有重点地介绍了不同性质、不同业务特点的旅游企业会计核算的方法与实务，特别是对旅行社和旅游饭店典型业务核算进行了重点阐述，突出了旅游业的特点。每个项目由学习目标、任务导入、任务分析、知识准备、任务实施和任务总结