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- 新能源汽车电力电子技术
- 主编戴璐, 欧明文, 熊少华/2022-8-1/中国轻工业出版社
本书系统性介绍了新能源汽车电力电子知识,共包括六个项目:项目一新能源汽车充电装置,项目二新能源汽车整流电路和逆变电路一;项目三新能源汽车整流电路和逆变电路二;项目四新能源汽车电机控制装置;项目五新能源汽车DC-DC转换器;项目六新能源汽车变频器。本书采用任务驱动方式,技能训练为主线,学生分组接收老师安排的学习任务,学生
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定价:¥45 ISBN:9787518439034
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- 图解果酱盘饰技艺
- 李天乐编著/2022-8-1/中国轻工业出版社
各类菜肴和点心是色、香、味、形、滋、养、意的美食艺术与欣赏者精神世界高度融合、完美统一。菜点盘饰创新适应了社会发展的需要,丰富了烹饪内容,满足了人们生理上和心理上的消费需求,激励着烹饪工作者不断提高自身的综合素质和专业技能。果酱盘饰因成本低、出品快、造型美观,有提升菜品附加值的特点,是现代餐饮业比较流行的做法,目前已经
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定价:¥43 ISBN:9787518439812
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- 学前儿童语言教育
- 潘越主编/2022-8-1/中国轻工业出版社
全书共分为十章:前五章为“理论篇”,第一章是学前儿童语言教育概述,第二章是学前儿童语言发展与教育的基本理论,第三章是0-3岁婴幼儿的语言发展与教育,第四章是幼儿园语言教育的目标、内容、方法和途径,第五章是学前儿童语言教育评价;后五章为“实践篇”,第六章至第十章分别介绍了幼儿园谈话活动、幼儿园讲述活动、幼儿园听说游戏活动
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定价:¥45 ISBN:9787518440009
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- 新时代劳动教育与实践
- 主编黄建科, 邓灶福/2022-8-1/中国轻工业出版社
本教材以教育与生产劳动相结合,以育人与创新相结合,充分引导学生劳动实践,弘扬劳动精神。在劳动中通过真切的感受,心理体验,获得对自我、对世界、对生命、对生活的认识理解,让学生形成良好的生活态度和美好的劳动体验,形成健康的个性与品格,激发他们的潜能,提高他们热爱劳动的积极性。教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,懂得“劳动最光荣
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定价:¥39.8 ISBN:9787518439935
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- 管理沟通实务
- 王培俊, 马明晖主编/2022-8-1/中国轻工业出版社
本教材以当代大学生感兴趣的形式和容易把握的教材编排体例,从职业院校学生的接受水平和职场实际出发,针对学生们在日常生活和未来职场已经和可能遇到的沟通瓶颈,进行切实的指导,提供有效的危机解决方案,帮助学生实现学校与职场之间的无缝衔接。本教材内容涵盖12个项目,共36个任务。上述三个阶段的关系,12个项目的逻辑结构,类似完整
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定价:¥49.8 ISBN:9787518439775
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- 国际市场营销
- 主编刘前红, 肖必燕/2022-8-1/中国轻工业出版社
本教程阐述了国际市场营销的基本理论、基本知识与操作方法,使学习者能够系统地了解国际市场营销的基本理论框架,把握国际市场营销环境并加以分析,实施国际市场营销战略及策略,实现企业国际营销目标。全书内容涉及共分10项目,包含39个任务和10个项目实训。本教材的编写体现了“理论够用、突出实践”的原则。一方面,在内容的编排上,淡
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定价:¥49.8 ISBN:9787518439782
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- 基础化学
- 刘丹赤主编/2022-8-1/中国轻工业出版社
本书分化学基础知识、滴定分析基本操作、酸碱滴定技术、氧化还原滴定技术、沉淀滴定技术、配位滴定技术、有机化学基础七个单元,其中包括24个任务。每一单元在介绍相关理论知识的基础上,设置了若干个任务,每个工作任务设置了任务描述、任务要求、任务实施、考核标准,任务实施以框图的形式把每个操作环节分步阐述。基础化学为公共基础课,开
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定价:¥46 ISBN:9787518440191
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- 食品微生物学
- 主编桑亚新, 李秀婷/2022-8-1/中国轻工业出版社
本书突破教材常见的“先基础知识、后实际应用”的编写模式,每章紧密衔接微生物学的基础理论,将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终,突出食品专业的学科特点。本书增加了食品微生物学实验部分,在分析总结各相关院校的实验课开课内容及效果的基础上,共选编28个实验,帮助学生更好地结合理论与实践。另外,每章均设置习题部分,题型多样,题
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定价:¥68 ISBN:9787518438822
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- 发酵工艺与设备
- 孙美玲主编/2022-8-1/中国轻工业出版社
本书主要介绍了工业发酵从原料到最终产品获得的整个过程涉及的工艺和设备相关知识,包括厌氧发酵和好氧发酵、氧传递工程理论、空气净化工程理论、灭菌工程理论、噬菌体防治理论以及发酵产品分离提纯的原理和单元操作等。本书符合应用型专业人才培养目标及课程教学的要求,注重实用性,为学生将来长期从事生物、食品、酿酒、能源等领域的技术与研
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定价:¥68 ISBN:9787518434725
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