本书内容包括：单色产品的印刷；四色产品的印刷；彩色报刊的印刷；彩色杂志的印刷，包括印刷装置（主要印版和橡皮布的装卸、套准机构、色组离合器、离合压原理以及操作控制），折页机（主要包括三角板、折页滚筒、裁切滚筒、叼纸滚筒的调节以及存页和非存页的原理）。

《从Rhino到产品设计》通过十个具体的产品设计过程还试图传达这样一个概念：如果用Rhino来完成产品从造型到结构的全部技术开发工作，建模的步骤和方式与做“纯造型”是不同的：如果依“纯造型”所进行的顺序建模可能会给后续结构的深化带来一系列的麻烦甚至导致建模失败。Rhino长期以来被认为是做产品设计初期方案较好的软件之一

食品研究的重要表现形式是新产品、新工艺的研制与开发，把琳琅满目的食品提供给社会，以满足不同层次、不同需求、不同用途的人们对食品多样化、合理化的要求。从事食品生产的企业在激烈的市场竞争中要靠新产品、新工艺的研制与开发谋求企业的生存和发展，因而必须重视食品研究，用现代化的科学技术不断提高产品的科技含量，增加产品的附加值。然

本书共分6章，包括绪论、化验室的组织管理、化验室的建筑与设施、化验室的技术装备与管理、化验室的安全技术、化验室的质量认可等内容。

《印刷材料》是高职高专印刷类专业的专业基础课。《印刷材料》在编写时根据编者多年一线教学的体会，结合高职高专教育的特点，在编写体例上大胆创新，采用项目驱动法编写。全书围绕着正确选用印刷材料这一总项目，分成纸张和油墨两个子项目，再分成若干个小子项目，一个一个项目完成，最终完成总项目。

本教材以*的税收改革为基础，全面、系统地介绍了我国的税收体系、各类税种的相关规定、计算及纳税申报、征收管理办法，具有一定的新颖性、实践性。具体来说，有以下几个特点：（1）反映了*税法改革的内容。本教材以2008年4月以前颁布的企业所得税等方面税收法规、制度为主要编写依据，尽可能地体现我国*的税收制度。（2）编写内容符合

本书是为了提高广告专业学生基本美术素质撰写的，是作者四年的心血、七届学生教学经验的总结。本门课程已列入精品课。全书共分8章，内容包括什么是速描、领会速描、了解构图、速描与创意、掌握广告中的色彩运用，提高混合色的认识。

本书以掌握概念、强化应用为重点，在突出基本内容、程序、原则和方法的同时，注重实践性和实用性，尽可能引用本土化的案例展开讨论和分析。本书将系统介绍人力资源管理概论、工作分析与设计、人力资源规划、招聘与选拔、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理和职业生涯规划等内容。

本书分为两个部分。其中审计基本理论部分包括：审计的起源与发展、审计的基本概念、审计的职能与作用、审计组织与审计人员、审计准则、审计方法与审计程序、审计证据与审计工作底稿、计划审计工作、风险评估、风险应对、审计抽样。审计实务部分包括：销售与收款循环审计、采购与付款循环审计、存货与仓储循环审计、筹资与投资循环审计、货币资金

本书共分烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品物理化学性危害及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全和餐饮企业卫生管理8个章节。最后附有8个实验内容。本书在第二版的基础上，对一些概念重新进行了界定，更新和调整了一些内容，增加了案例分析，内容