本教材为中等职业学校课程改革规划教材，是适用于中等职业学校酒店服务与管理专业的专业英语教材。全书依据任务驱动教学理念，以酒店工作典型工作任务为基础，选择酒店真实工作情境及语料，设计学习活动。教材设计有导读、听对话回答问题、听对话填写工作表格、听录音跟读对话并划出功能句型、听录音并说出答语、阅读信息卡并进行口语表演、读和

“旅游服务礼貌礼节”是中等职业学校旅游服务类专业的核心课程，教材共设计了8个学习单元、28个学习项目、95个学习任务、7个专业活动，内容涉及初识旅游服务礼貌礼节、打造个人形象、校园礼仪、日常交往礼仪、国际交往礼仪、旅游业不同岗位礼仪、少数民族礼仪常识、中国主要客源国礼仪常识等。教材还附有二维码学习资源，内容涉及基本礼仪

本套教材属于旅游专业英语（EnglishforTourismSpecificPurpose，ETSP）范畴，遵循应用语言学习规律与行业工作程序标准相结合的编写原则，采取图词配对、图表、小版块等多种形式使教材更加活泼易读，从视觉上减轻学生学习过程中的压力和疲劳感。本套教材上下册各有10个单元，各单元包括预习、对话、词汇和

《出境领队实务（第3版）》全面、系统地介绍了领队概念、有关政策法规、证件的办理、出入境知识、游览过程中领队的服务、突发事件的处理、带团技巧和禁忌等领队业务相关知识。除了理论知识外，该书还提供了大量实例、特别提示及拓展知识等内容，使读者可以理论联系实际、开阔思路、拓宽视野，在掌握理论知识的同时，举一反三，提高实践能力和解

为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大赛，我们组织业内专家编写出版了《西餐服务（第3版）》教材。该教材以“职业全程模拟”教学模式为理论依据，按照学习者的成长规律和认知规律设计编写框架，以培养符合西餐运营服务岗位要求的实用技能型人才为目标，

本教材语言难度适中，融知识性、趣味性和操作性于一体，围绕旅游服务各场景和各环节的工作程序，内容贴近工作岗位实际，以任务为主线，以培养学生职业能力和素养为宗旨，既重视旅游专业知识的传授，亦注重英语听说能力的培养。《实用旅游英语听说教程（第2版）》分三大部分：第一部分为“接待礼仪篇”，涉及“问候与介绍”“致谢与道歉”“告别

《旅游电子商务》即从电子商务的基础理论出发，结合旅游行业的特点，构建了旅游电子商务的教学体系。全书共分为3个篇章，第一篇为概念与背景篇，主要包括第一章的内容，重点阐述了旅游电子商务发展的背景，提出了旅游电子商务的概念、特点及其体系的构成，分析了旅游电子商务当前的现状及未来发展的趋势；第二篇为市场与商务篇，主要涵盖第二、

自2016年11月30日，教育部等11部门联合出台《关于推进中小学生研学旅行的意见》以来，研学旅行作为教育新形式、旅游新业态在国内开展得如火如荼，成为教育、文旅行业的新亮点。但蓬勃发展的同时，各地研学旅行也伴随着服务不规范、标准不统一、专业人才极度缺乏的窘境。因此，推进研学旅行专业人才的培养已经成为迫在眉睫的任务。20

民航危险品运输是航空运输的重要组成部分。随着我国民航危险品的运输需求越来越大，如何安全有效地组织危险品的运输生产已是航空经营管理中无法回避的重要问题。民航危险品运输是包括航空经营管理人员在内的所有从事航空运输工作人员的必修课。危险品的特殊性，使其在运输组织和管理过程中具有很强的专业性。因此，要求有关人员掌握危险品的相关

《全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材的模拟试题汇编，严格按照文化和旅游部颁布的新考试大纲编写。《全国导游人员资格统一考试模拟试题汇编》试题包括《全国导游基础知识》《导游业务》《政策与法律法规》《地方导游基础知识》等各个方面的单选题和多选题，让考生可以快速备考，掌握相关知识