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中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支,自20世纪80年代我国旅游新时期肇始,30多年来关于旅游文化的研究方兴未艾,相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径,见仁见智,2001年始,《中国旅游文化》第一版出版,此次第四次再版,充分考虑广大读者,尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求,做了改动、充实、提升。考虑到不同读

本书主要包括旅游景区与服务概述、旅游景区销售服务与管理、旅游地辅助服务系统、游客服务与管理、旅游景区资源与环境管理、旅游景区安全服务与管理、旅游景区运营与危机管理、旅游景区智慧化服务与管理。

《旅游规划理论与实务/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》结合新的国家政策法规与相关标准，系统总结和论述了旅游规划的理论与方法，阐明了旅游规划应遵循的基本规范、操作流程、基本内容和规划要点。同时，作者根据20多年来的旅游规划实践工作体会，有针对性地开展了旅游规划案例分析和规划经验总结，以期帮助学生深入理解并

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《旅游电子商务基础/旅游电子商务系列规划教材》是“第二批上海市属高校应用型本科试点专业——上海师范大学天华学院旅游管理专业”项目建设成果，是旅游电子商务方向七部理实一体化系列教材之一。《旅游电子商务基础/旅游电子商务系列规划教材》以行业的实际应用为切人点，培养学生应用电子商务的综合能力。通过本教材的教学实践使学生能到旅

本书的编写采用了基于工作过程系统化的设计思想，体现了问题导向、案例引导、任务驱动、项目教学等职业教育教学方法的要求。教材以职业能力培养为基础，以酒店餐饮工作过程为导向，以酒店餐饮职业工作典型任务为基本内容，以酒店餐饮部的工作过程为主线，以岗位员工基础能力向综合能力培养的过程为核心，以课程教学模块的形式，培养学生掌握餐饮

共12章。第一章是前厅部概述，主要阐述了前厅部的地位和功能、组织机构、岗位职责和素质要求，前厅部的设计等内容；第二章是预订服务细节管理，主要阐述了前厅预订服务的种类、渠道、程序以及超额预订的处理等内容；第三章是礼宾服务细节管理，主要阐述了迎送宾客服务管理、行李服务细节管理和金钥匙服务等内容；第四章是前厅接待及收银服务细