《白酒生产与勾兑教程》从白酒酿造、白酒蒸馏、白酒勾兑品评以及白酒检验等四个方面的内容，系统新颖，理论适度，更注重实践训练。在相关章节中留有一定的实践技能训练内容和要求，并收录了部分白酒企业基本的技术资料和全国评酒会的相关资料等。《白酒生产与勾兑教程》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一。可供高等职业院校的食品类专

基于对“思想道德修养与法律基础”课实践教学必要性和重要性的思考，我们组织有着丰富教学经验的任课教师编写了本书。本书突出的特点是：定位上的突破，注重职业性；体例结构上的突破，注重实践性；教育过程上的突破，注重体验性。《思想道德修养与法律基础实践指导》既可作为高校教师思想政治理论课教学的参考书，也可

全书共分七章。第一章介绍涂料的基本知识和工业概况，第二章介绍涂料的最重要的生产原料——合成树脂，第三章介绍溶剂型色漆的生产技术，第四章介绍乳胶漆的生产技术，第五章介绍粉末涂料的生产技术，第六章介绍非转化型涂料的生产技术，第七章简单介绍了几类常见的特种涂料。

《生命的乐章：后基因组时代的生物学》是英国D.诺布尔教授于2006年出版的一本科普读物TheMusicofLife的中译本。原著现已被译成7种语言。《生命的乐章：后基因组时代的生物学》以思辨的题材和运用比喻及讲述故事的手法，对后基因组时代生命科学所面临的重大问题进行了讨论；作者还深入浅出地介绍了系统生物学的基本概念和重

《无机化学实训》是根据高职高专化工类各专业无机化学实训课程的教学基本要求，密切配合无机化学理论课的教学内容，注重加强基本操作训练和综合实践技能的培养。主要内容包括化学实验基本操作技术、混合物分离纯化操作技术、物理常数的测定操作技术、无机合成与制备操作技术和综合应用实验操作技术等五部分。《无机化学实训》既可作为高职高专院

《建筑制图与识图（附习题集）》按高职高专土木工程专业培养目标和学制的改革精神编写，与本书配套使用。本习题集在内容上力求由浅人深、读画结合、循序渐进，使学生的制图、识图能力不断巩固和提高。本习题集内容包括：制图的基本知识；投影的基本知识；点、线、面的投影；基本体的投影；组合体的投影；轴测投影；立体的截断；剖面图与断面图；

《基础会计》依据《中华人民共和国会计法》、《会计基础工作规范》、2006年《企业会计准则》等法规制度，系统地阐述了会计的基本理论、基本方法和基本操作技术。以会计确认、计量和报告为主线，将账户的设置、复式记账、企业主要经营过程的核算、账户的分类、填制和审核凭证、登记账簿、成本计算、财产清查和编制会计报表等会计核算方法的复

《大学计算机基础实训指导》是根据2009年10月教育部高等学校计算机基础课程教学指导委员会编写的《高等学校计算机基础教学发展战略研究报告暨计算机基础课程教学基本要求》所提出的基本知识点与技能点，并结合目前大学非计算机专业学生的计算机实际水平与社会需求编写而成。《大学计算机基础实训指导》题材丰富，大部分题目来自于社会应用

《电路与电子技术简明教程（第2版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是编者根据多年从事该课程教学的实践和改革经验，结合近年来电子技术的发展而编写的。全书共10章，主要介绍了电路分析基础知识、正弦交流电路、常用半导体器件、信号放大电路、集成运算放大电路、直流稳压电源、逻辑代数基础、组合逻辑电路、时序逻辑电路、D／

《电力电子技术》采用理论与应用相结合的方式，深入浅出地阐述了常用电力电工器件的工作原理与使用特性，以及这些器件组成的相控整流电路、有源逆变电路、变频电路、直流斩波电路和交流调压电路五大变换电路的工作原理及应用，并附有典型的应用举例，且引入了最新发展起来的变频器，详细讲述了变频器的选用、参数设置、安装及调试，突出电力电子