本书包括渔具概述、刺网渔业技术、围网渔业技术、拖网渔业技术、钓鱼业技术、张网渔业技术等内容。

《山东省成人高等教育动物科学品牌专业系列教材：动物生产学》详细介绍了牛生产学、羊生产学、猪生产学、家兔生产学、家禽生产学。帮助学生理解动物生产的基本规律，了解畜禽的发展过程，熟悉动物生产学实验基本操作方法，熟练掌握某些重要的生产技术。

《山东省成人高等教育动物科学品牌专业系列教材：兽医微生物学》内容包括：兽医微生物学基本知识、免疫学基础、主要病原微生物及实训指导等。内容包括形态与结构、生理生化、培养与繁殖、遗传与变异、分类与命名、感染与疾病以及微生物学检查程序与方法等，主要研究人畜共患病原微生物的形态特征、培养特性、理化特性、病原性与致病机制、抗原性

本书是山东省成人高等教育动物科学品牌专业建设系列教材；详细介绍了兽医药理学基础、兽医临床诊断学以及常见的典型病例。兽医学是一本全面系统的讲述了病理学、兽医药学、兽医药临床学、兽医外科学、兽医产科学等，本系列教材编写采用统一的编写格式，每章前有本章提要、学习目标及要求、重点难点提示，章后有本章小结和复习思考题。

《动物繁殖学/山东省成人高等教育动物科学品牌专业系列教材》的编写紧紧围绕培养“应用型、复合型专门人才”的专业培养目标，综合考虑学习者特点、课程性质、教学模式等多方面因素，坚持针对性，强化适用性，突出应用性，从内容阐述、教学方法、表现形式上进行了统筹安排。教材编写中注重新知识、新技术以及案例的应用，有利于学生的拓展学习。

书稿内容包括家畜的起源、驯化，家畜的生长与发育，家畜生产性能测定，选配，家畜品系及品种的选育，家畜遗传资源多样性保护等。主要介绍了家畜的起源与驯化、选择原理与方法、个体遗传评定、杂交育种方法及杂种优势利用、品种和品系的培育等。

本书主要内容包括：条斑星鲽生物学特征、条斑星鲽亲鱼培育技术、条斑星鲽人工繁育技术、圆斑星鲽生物学特征、星鲽健康养殖技术等。

《海水健康养殖与质量控制》选录了实验室近年来有关海水健康养殖与质量控制方面的研究论文，很多工作是由作者与研究生共同完成的。为了使《海水健康养殖与质量控制》的内容更充实，实用性更强，作者引用了许多科学家的研究成果和发表的论著资料。

《水产生物遗传育种学实验(水产科学实验教材)》是根据中国海洋大学水产养殖专业最新教学计划和课程大纲编写的，共分为基础性实验、综合性实验、创新性实验和实验设计等三部分，涵盖了经典遗传学实验、细胞遗传学实验、分子遗传学实验和育种学实验设计等，实验内容由浅至深，易于理解和掌握。随着学校不断加大实验教学的建设力度，有关水产育种