由吴春美主编的《中国旅游地理(新编全国旅游中等职业教育系列教材)》包括绪论在内共有11个部分。从绪论到第三章是总论，第四章到第十章属于中国分区旅游地理。本书没章都设置了本章概览、本章关键词、学习目标、本章小结、思考与练习等栏目，同时正文中穿插知识链接、视野拓展等内容， 内容丰富，由浅入深，符合中职学生的接受能力和认知水

由李捷、杨文主编的《中国茶艺基础教程(第2版全国旅游专业教材)》参照国家职业资格培训教程中级茶艺师标准进行编写，与旅游专业特点相结合，理论联系实际，是培养应用型特色旅游专业人才的茶艺基础教程。主要内容：茶艺师职业道德与茶艺礼仪茶文化基础知识茶叶知识品茗用水及科学饮茶茶具知识泡茶器具与泡茶手法绿茶冲泡基本技艺红茶冲泡基本

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《西式面点制作教与学(第2版)》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备

本书共十六章，内容包括宪法常识、旅游发展战略、《中华人民共和国旅游法》概述、《中华人民共和国消费者权益保护法》概述、旅游合同法律制度、旅行社管理法律制度、导游人员管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游保险法规制度、旅游出入境管理法规制度等。

本书主要介绍了旅游景区与景区服务的基本知识，注重学科知识在实践中的应用，强调技能的锻炼，旨在通过案例分析、理论讲解全面提高学生实践思维能力，致力于培养实用型、技能型专业人才。

本书共分七章，内容包括：高尔夫挥杆原理、高尔夫技术基础、高尔夫不同球杆的击球技巧、高尔夫实战技术与策略、高尔夫运动专项能力训练、高尔夫运动心理训练、高尔夫运动常见损伤与预防等。

随着“智慧旅游”概念的提出，在国家旅游局倡导和推动下，包括信息通信技术在内的各种智能技术，如GPS、NFC、RFID、APP、LBS、Wi-Fi等被应用在旅游中，的确为人们在游前、游中和游后提供了许多便利。如游前通过这些智能技术进行出游目的地有关情况的搜索，增加了解，制定旅游计划和进行预订；游中可以阅读有关景点、景观的

朱小彤等编*的《客房服务与管理》是由具有丰富一线教学和长期驻店实训经验的教师编写，全书贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。全书设置了42个任务，大致覆盖了学生从对客房部一无所知的一张白纸到逐渐成长为**的客房服务员这一过程中需要掌握的知识、技能，完成这些任务也同时培养了学生的综合素质，体现了教学过程与生产过程对接