《基础日语教程（第1册）（新版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》汲取了国内外同类教材的优点及日语语言研究的新成果，内容贴近生活，语言规范，突出听说训练，将传授语言知识与培养文化素养相结合，注重培养学生运用语言的实际能力。全书共出现了约7500个单词，650个句型，以及掌握基础日语听、说、读、写、译技能所必须具备

《旅游英语/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》分为两大部分：第一部分为入境游，内容涵盖导游服务的工作程序，包括迎接客人、酒店入住、安排观光游览活动、购物、紧急情况处理等；第二部分为出境游，内容涵盖出境领队服务的工作程序，包括旅游计划、出入境服务、兑换服务、观光游览、购物活动等。

《酒店英语/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》共分为四大模块，每个模块按照工作过程中出现的不同岗位职责细分为若干个单元。一模块为“前厅服务”，内容包括预订服务、人住接待服务、行李服务、总机服务、商务中心服务和收银服务等。第二模块为“客房服务”，内容包括迎接客人、清洁客房、楼层服务、洗衣服务和失物招领等。第三模

《烹饪语文基础/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》结合烹饪专业学生语文学习特点、学习现状及未来职业发展所需要的基本语文能力等因素而编写的。《烹饪语文基础/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》将与烹饪专业相关的语文能力、语文知识以及道德情感有机融入选文与活动的编写中，注重趣味性、实用性、实践性。《烹饪语

《旅游市场营销/四川省教育厅“十二五”规划教材》是四川省教育厅“十二五”规划教材，本着系统、全面、实用的编写原则，注重理论体系的完整性和内容的时代性，并吸收了国内外旅游营销理论与实践的最新研究成果。本教材具有以下特点：案例引导、注重启发。每章开篇前都先导人一个典型案例，提出问题，引发学生思考，唤起学生的学习兴趣。体例新

《全国高等院校旅游专业规划教材：旅游企业战略管理（第3版）》旨在将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的实践有机地结合起来，系统地阐述旅游企业战略管理的基本原理与构架，从而能够使学生掌握旅游企业战略管理的基本知识、基本原理，熟悉基本的旅游企业战略分析、制定、实施等方法和工具，具备良好的旅游企业战略管理实际应用能力，为日后

本套书分上下册，配一册教师用书。每册书有10个单元，涉及旅游服务的三大核心环节（旅行社、饭店和旅游目的地）中的主要工作流程：旅游预订服务、旅游交通服务、航班预订服务、旅游接待服务、饭店前厅服务、饭店客房服务、旅游餐饮服务、导游服务、旅游景区景点服务、旅游商场与康乐服务、旅游问题投诉处理及旅游营销等。 每单元由6个模

《全国旅游专业规划教材·普通高等教育“十一五”□□□规划教材：中外民族民俗（第4版）》主要介绍的是每章章前有课前导读，便于读者更好地理解各章內容；章后有本章小结，是对一章內容的精辟总结，言简意赅，利于学生理清思路；章后还附有思考与练习，通过提供习题，使学生在巩固章重点內容的基础上做进一步的思考。

《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：旅游公共关系》作为专业教材，针对学生特点，注重实践需要和理论知识的培养。在内容选取上，力求深入浅出，以实用、应用为原则；在编排形式上，力求简洁新颖，通俗易懂。同时，附有大量案例分析、拓展知识，帮助学生更好掌握知识技能。公共关系学是当代管理学研究领域最活跃的实践性学科之一，公共关系“