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  • 酒水知识与酒吧经营管理
    • 酒水知识与酒吧经营管理
    • 王文君/2004-4-1/中国旅游出版社
    • 作者从1988年就开始在大学讲授《酒吧经营管理》课程,不断地积累酒吧经营管理的实践与教学经验,并从实践与教学经验,并从实践和发展的角度对酒水知识与酒吧经营管理作出全面细致的论述。本书的出版能够对酒店专业的学生和业界人士系统了解酒吧经营管理知识和经验大有裨益。

    • 定价:¥22  ISBN:9787503223136
  • 中国旅游资源学
    • 中国旅游资源学
    • 陈福义,范保宁/2003-4-1/中国旅游出版社
    • 旅游资源是旅游业赖以发展的物质基础,科学的旅游规划是实施可持续旅游的基本依据,合理的旅游开发对旅游业的健康发展有着巨大的促进作用,有效的旅游资源保护对旅游业的可持续发展具有决定性的意义。本书分类介绍了中国的旅游资源、旅游资源审美、旅游资源调查与评价、旅游资源开发与规划、旅游资源环境保护与旅游业可持续发展。

    • 定价:¥23  ISBN:9787503221583
  • 西藏导游解说词
    • 西藏导游解说词
    • 国家旅游局人事劳动教育司,西藏自治区旅游局 编/2003-3-1/中国旅游出版社
    • 西藏位于我国西南边陲,地处青藏高原,有“世界屋脊”之称,具有发展旅游业得天独厚的优势条件,其独特的雪域高原风光和自然、人文景观,对中外旅游者有着很强的吸引力。《西藏导游解说词》将为西藏导游人员和有志从事西藏导游工作的人员提供有益的帮助,西藏自治区导游培训考试长期无自己的教材的被动局面也将从此结束。

    • 定价:¥25  ISBN:9787503221613
  • 度假饭店的开发与管理(第二版)
    • 度假饭店的开发与管理(第二版)
    • (美)Chuck Y.Gee 著;向萍 译/2003-1-1/中国旅游出版社
    • 目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA系列教材,使读者能够从中见识从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技七的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的

    • 定价:¥68  ISBN:9787503213687
  • 共管公寓度假村和度假产权管理
  • 饭店服务常见案例570则(1版10)
    • 饭店服务常见案例570则(1版10)
    • 宋晓玲/2001-3-1/中国旅游出版社
    • 本书是由饭店专业人员在研究中外饭店服务过程中将常见问题分析与归纳之后编写而成的。本书有三个特点:第一,案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例,具有代表性;第二,案例的分析与疑难问题的处理,经过饭店实践证明是行之有效的,具有实用性;第三,在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一,具有技巧性。 本书阅读

    • 定价:¥18  ISBN:9787503218088