为满足当前旅游市场新的需要,更好地适应北京英语导游员资格考试的各种变化,帮助更多的人掌握北京主要旅游景点的英文讲解,根据各方面的需求,尤其是对《全国导游资格考试大纲》中《科目五》“导游服务能力〞现场口试考试中广大考生的需求,再次重新修订了《新编英语北京导游》这本书。新版《新编英语北京导游》内容如下:第一部分,北京历史及
全书共分十三章,分别包括:接待业概述、酒店和住宿管理、餐饮业务管理、旅游景区管理、旅行服务接待管理、娱乐与游憩管理、会展经济与管理、接待业的计划与战略、接待业的组织与制度设计、接待业中的文化管理、接待业中的技术管理、接待业中的危机管理、接待业创新管理。全书每章都设置了学习目标、本章小结、复习思考题、案例分析等,方便读者
本书以目前在国际国内高酒店广泛使用的OPERA系统为操练学统,来介绍酒店管理信息系统。本书的结构分为三部分。部分为OPERA系统的运营操作,主要针对将来从事酒店一线服务的学生行系统操作的学练。第二部分为OPERA系统的初始化设置,是在部分学础上,通过系统初始化设置的学解一家酒店管理的全貌及如何利用酒店管理信息系统来完成
本教材由武汉大学旅游管理专业硕士课程“工业遗产旅游”讲义修订而成,也是国内首部工业遗产旅游教材。教材共分为七个部分,按照我国工业遗产旅游规划现实需求而编写,内容既注重基础知识的讲授,也注重理论联系实际的需求与对相关前沿知识的介绍。编写者综合考虑到目前我国工业遗产旅游的发展总体状况,因此采取深入浅出、案例切入的编写方式,
“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--景区服务与管理(第三版)
第一章导游服务能力考试内容,主要对现场考试的流程、考核知识点、要素及注意事项进行概括说明;第二章迎送词及案例示范,以案例形式对导游词讲解的完整性及讲解技巧进行说明;第三章吉林精华导游词讲解,包括吉林省内17篇导游词,以主要概况、运用的讲解技巧等进行说明;第四章至第六章,以问答形式体现“导游服务规范”“导游服务应变能力”
本教材以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色,内容上做了与时俱进的调整,以及时反映酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念。在再版过程中,进一步完善了原教材的内容,更新拓展了知识讲述、案例分析、模拟实训等模块,以便更直观地揭示酒店财务管理的资金运动规律;在教学配套资源设计上,体现新的教育方式方法,增
本教材注重实用、实效,为中等职业学校旅游服务类专业学生学习旅游概论相关知识提供借鉴。以校企合作、产教融合、工学结合的模式进行工作(教学)项目和任务设计,按照旅游活动的一般规律,由浅入深、循序渐进地安排教学内容。打破本课程传统的理论课程教学模式,理论联系实践,在行业实践实训中深入学习,采用任务驱动法、调查法等教学方法和以
本教材针对本科及高职高专院校培养符合酒店行业岗位需求的新型人才的目标,严格按照工作过程系统化的课程要求,以前沿的行业规范及标准进行编写。本书以酒店行业岗位职责为主线,系统全面地阐述了酒店前厅与客房两大主体部门的服务与管理内容,主要包括预订服务、礼宾服务、入住接待、客房清扫与管理、房务中心服务、财务收银服务六大项目。依照
本教材共有九章,分别是导论,旅游景区入门接待服务,旅游景区咨询服务,旅游景区投诉处理服务,旅游景区游览过程服务和售后接待服务,旅游景区配套接待服务,旅游景区安全、卫生服务与管理,旅游景区其他接待服务,旅游景区接待服务规范实例。本教材是一本实训类教材,主要针对的是旅游管理专业的学生,旨在为学生参与景区实践活动提供理论和实
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