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  • 动物临床诊疗技术
    • 动物临床诊疗技术
    • 陆江宁 编/2021-11-1/中国农业大学出版社
    • 《动物临床诊疗技术》系统、全面地介绍了动物临床诊断技术、治疗技术和兽医临床外产科基本操作技术,内容包括动物保定技术、临床检查技术、实验室检查技术、仪器检查技术、建立诊断、注射技术、免疫接种方法、内服给药方法、穿刺技术、冲洗技术、其他治疗技术、兽医临床外科基本操作技术、兽医临床产科基本操作技术的基本知识、操作要点和注意事

    • 定价:¥47  ISBN:9787565525001
  • 食品学科本科专业英语(第3版)
    • 食品学科本科专业英语(第3版)
    • 陈宗道,刘雄 编/2021-11-1/中国农业大学出版社
    • 具备一定的食品专业外语听说读写能力,是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而,食品类专业人才培养方案规定,学生应掌握一门外国语,具有国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。《食品学科本科专业英语(第3版)》系统介绍了食品科技论文的英语基本专业词汇和常见语法现象,希望通过大

    • 定价:¥45  ISBN:9787565525674
  • 食品质量安全管理实务:生产许可证申办和ISO22000认证实务
    • 食品质量安全管理实务:生产许可证申办和ISO22000认证实务
    • 覃海元 编/2021-11-1/中国农业大学出版社
    • 《食品质量安全管理实务:生产许可证申办和ISO22000认证实务》共2个模块6个项目16个任务,适合于任务驱动式教学使用;使用者可以根据教学需要灵活选择、修改、更新学习任务及其知识链接。《食品质量安全管理实务:生产许可证申办和ISO22000认证实务》模块一根据企业申办食品生产许可证的工作过程,包括3个项目(项目一:食

    • 定价:¥79  ISBN:9787565526213
  • 园艺植物栽培学 (第3版)
    • 园艺植物栽培学 (第3版)
    • 范双喜李光晨主编/2021-11-1/中国农业大学出版社
    • 本书为十二五普通高等教育本科国家#级规划教材,也是普通高等教育十一五国家#级规划教材、普通高等教育十五国家#级规划教材、面向21世纪课程教材。全书共8章,主要包括园艺植物的种类及分类,园艺植物的生长发育,园艺植物的繁殖与育苗、种植与管理,园艺种植园的规划与设计,园艺植物主要栽培设施及应用,园艺产品采收和采后处理等内容。

    • 定价:¥59  ISBN:9787565524790
  • 食品微生物学实验技术 (第4版)
    • 食品微生物学实验技术 (第4版)
    • 郝林孔庆学方祥著/2021-11-1/中国农业大学出版社
    • 本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术,同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术,并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分3篇,34个实验括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒、接种与培养、分离与纯化、生理生化反应、理化因素对微生物

    • 定价:¥34  ISBN:9787565525957
  • 管理学学习指导
    • 管理学学习指导
    • 徐洁怡,马威 编/2021-10-1/中国农业大学出版社
    • 《管理学学习指导》是马克思主义理论研究和建设工程(简称马工程)教材《管理学》的辅助学习材料,包含教材习题、案例、辩论题和推荐阅读书籍等内容。《管理学学习指导》共十六章,分别是管理导论、管理理论的历史演变、决策与决策过程、环境分析与理性决策、决策的实施与调整、组织设计、人员配备、组织文化、领导的一般理论、激励、沟通、控制

    • 定价:¥58  ISBN:9787565524721
  • 设施农业装备(第2版)
    • 设施农业装备(第2版)
    • 吴海平 编/2021-10-1/中国农业大学出版社
    • 《设施农业装备(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材和普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材。《设施农业装备(第2版)》系统阐述设施农业的建造材料、技术原理、设计方法、装配工艺及应用技术等,重点论述设施结构、环境测控和生产性装备。《设施农业装备(第2版)》属农业生物与农业工程学科交叉融合的产物,提供大量实

    • 定价:¥56  ISBN:9787565525032
  • 食品包装学(第2版)
    • 食品包装学(第2版)
    • 张昊,郑宝东,张钦发,任发政 编/2021-10-1/中国农业大学出版社
    • 食品包装是食品生产的重要环节,与食品加工、储藏、流通及消费等诸多环节密切相连。全书系统地介绍了食品包装的原理、材料、技术、设备、设计方法、印刷工艺及相关法规。在保持第1版教材编写体量基本不变的基础上,本次修订将食品包装原理作为独立章节,为后续包装材料和技术的选择提供理论基础,使全书结构更加科学合理。《食品包装学(第2版

    • 定价:¥59  ISBN:9787565526169
  • 食品化学(第4版)
    • 食品化学(第4版)
    • 阚建全 编/2021-10-1/中国农业大学出版社
    • 《食品化学(第4版)》重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。《食品化学(第4版)》共分12章,主要内容包括食品6大营养成分、食品色香味成分和食品中有害成分的结构与性质,以及它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。《食品化学(第4版)》对近年来食品化学

    • 定价:¥69  ISBN:9787565526206
  • 果蔬贮运加工学
    • 果蔬贮运加工学
    • 贡汉生,刘素稳,刘岩龙 编/2021-9-1/中国农业大学出版社
    • 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分:分含第1章到第6章,主要介绍果蔬贮运保鲜技术,包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术;第二部分含第7章到第14章,主要介绍果蔬加工技术,包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬腌制、果蔬发酵及果蔬综合利用。

    • 定价:¥50  ISBN:9787565525681