《导游业务（第3版）》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《导游业务（第3版）》主要包括导游规范服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力，从导游服务的流程、导游服务要求的技能到导游过程中的应急处理，梳理了导游服务过程中的方方面面，并结合具体例子进行阐释，实用性

《政策与法律法规（第3版）》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《政策与法律法规（第3版）》作者根据导游人员工作的实际要求，主要介绍了导游人员需要了解的相关法律法规知识，包括：旅游法、合同法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度等相关法规，具有较强的实用价值。

本书内容包括：客舱服务技能概述、客舱服务技能要素分析与基础训练、空中乘务的工作程序、客舱安全与旅客管理、客舱中的应急处置、客舱服务模拟训练等。

本书为北京市高等学校教学内容及教学方法改革立项项目。本书注重对古代文学发展概貌的反映，及针对旅游专业特点加重对古代山水游记文学的讲述，梳理和概要性介绍了自先秦至清代的文史、文人，及诗、赋、文、曲等文本概况。

本书遵循项目课程改革的新理念，建构了项目、模块、工作任务层层相扣的新体例。项目是旅行社经营管理工作的重要职业领域；模块是达成职业领域要求的具体工作职能；工作任务是职能实施的步骤和环节。三者紧密结合，期望学习者依循工作任务的要求，扎实学习，努力实践，从而完成各模块所规定的工作任务，*终培养各项目所指代的职业领域的实践能力

本书以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合旅游景区服务与管理的特点，从旅游景区的基本概念和分类入手，讨论和研究了以下内容：旅游景区的接待服务、解说服务以及商业服务的内容和规范、旅游景区的设施维护与管理、旅游景区的环境服务与管理、旅游景区的营销服务与管理，旅游景区的服务质量管理，旅游景区资源管理与可持续发展。

本书共分6个项目，包括：认识酒吧、葡萄酒与烈酒服务、咖啡制作与服务、鸡尾酒调制、啤酒与软饮料服务，以及酒吧运营。本书在编写过程中,确立了以职业岗位为导向，梳理典型的工作任务和情景的基本方法，让学习者能够清晰认识酒吧的主要工作内容和技能。

本书由三部分组成：第一部分为“韩国语字母与语音”、第二部分为“日常交际会话”、第三部分为“民航服务实用会话”。

本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实*结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。本书在内容上力求契合酒店业务的新发展、新变化，注重时代性、专业性，突出实用性、可操作性，不仅适用于高等职业院校酒店管理及相关专业学生的实习指导，同时也可作为酒店企业新入职员工的工作

本书分为基础理论篇、基本服务程序篇、服务质量提高篇、应急处理篇及附录5个部分，包括导游员及导游服务概述、导游服务程序规范、导游带团技能等内容。